Hoy no tengo nada preparado de Patchwork para enseñaros. Estoy trabajando mucho y tengo muchas cosas entre manos, pero nada terminado. Para la semana que viene os presentare un bolso que estoy a punto de terminar, pero hoy os quiero endulzar la tarde con un bizcocho. De zanahoria!! Si, de zanahoria. Esta buenísimo.
65 minutos en el horno a 180 grados....
..Y este es el resultado.
Que pinta! Y estaba buenísimo...
..y el otro me lo lleve a clase de mi profe Teresa Sako, y a la hora de la merienda casi lo terminamos. De vez en cuando hay que darse un lujo de estos y endulzarse la vida.
Os dejo la receta para la que quiera probar.
350 gr. Harina
1 paquete levadura (polvo)
300 gr. azucar
2 cucharadas de café de canela
2 puntas de cuchillo de clavo molido
1 pizca de sal
250 gr. de zanahorias ralladas
1 limon, el zumo y la cascara rallada
250 gr. almendra molida y en trozitos pequeños ( mezclar)
4 huevos batidos ( y añadir al bol con todo lo demás)
200 gr. de margarina o mantequilla derretida y enfriada
Mezclar todo bien con batidora y meter en horno pre calentado a 180 grados 65 minutos.
Espero que lo probéis y que me digáis que os ha parecido.
Un beso enorme para tod@s!! Gracias por todos vuestros comentarios, me hacen muy feliz!!
